Hôm qua 28.6 là ngày Gia đình Việt Nam mà ad không hề hay biết rùi được thầy đãi cho món lẩu chay ngon tuyệt nì, thầy hỏi con biết hôm nay là ngày gì ko ? Con chỉ biết lắc đầu hì hì ,
Cả nhà mình có ai không biết ngày ấy không nhỉ ?
Nếu chưa nấu cho cả nhà ăn mừng ngày lễ thì hôm nay mền nấu món này nhé,
Nguyên liệu (cho 4 người ăn) bao gồm:
100g cho mỗi loại nấm: đùi gà, kim châm, rơm, linh chi, đông cô. 100g cho mỗi loại rau: cải bẹ trắng, cải cúc, cải thảo, bó xôi. 2 miếng đậu hũ non (khoảng 200g). 5 vắt mì (khoảng 200g). 1 cây chả chay (khoảng 150g). Rau củ nấu nước dùng: 1 củ su hào, 1 quả su su, 1 củ cà rốt, 1 củ cải mặn. Gia vị: muối, đường.

Nguyên liệu
* Nhân bánh:
- Lòng đỏ trứng gà: 3 quả
- Bột ngô: 15gr
- Bột mì: 15gr
- Sữa: 500ml
- Vani

* Vỏ bánh
- Trứng: 3-4 quả
- Bột mì: 150gr
- Muối: 3gr
- Bơ: 100gr
- Nước: 250ml

Cách làm:

* Nhân bánh
Bước 1: Trứng (tách bỏ lòng trắng, lấy lòng đỏ), đường, bột mì, bột ngô bỏ vào trong một bát to trộn đều

Bước 2: Chế sữa vào hỗn hợp trên, quấy đều, bắc lên bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa quấy đều tay đến khi hỗn hợp chín, có độ sánh thì bắc xuống, nhỏ vài giọt vani táo mùi thơm, để nguội

* Vỏ bánh

Bước 1: Đun sôi hỗn hợp gồm nước, bơ, muối

Bước 2: Cho bột mì vào quấy đều đến khi bột đặc lại (Khoảng 1-2 phút), tắt bếp đợi hỗn hợp nguội bớt

Bước 3: Lần lượt đập từng quả trứng vào hỗn hợp, dùng tay hoặc máy đánh đều. Nếu muốn vỏ bánh mềm thì các bạn dùng 4 quả trứng, nếu muốn bánh đứng, chỉ cần dùng khoảng 3 quả. Lúc đầu bột và trứng sẽ chưa được mịn, bạn nên tiếp tục quấy đến khi hỗn hợp quyện lại

Bước 4: Cho phần nhân và vỏ bánh vào những bao nilon riêng (nên sử dụng nilon dùng để bắt bông kem), nhân su thì cất vào tủ lạnh, còn phần vỏ bánh thì các bạn bơm vào khay đã lót giấy nướng, tạo hình chóp hay dài tùy sở thích

Bước 5: Bật lò trước 10 phút, cho bánh vào nướng ở 150-180 độ C (tùy nhiệt từng lò) trong khoảng 20 đến 25 phút, lưu ý trong 10 phút đầu không nên mở nắp lò để tránh tình trạng bánh bị xẹp

Bước 6: Đợi vỏ bánh nguội tiến hành bơm nhân cho bánh, sau đó cất bánh vào tủ lạnh cho bánh mát rồi mới ăn sẽ ngon hơn

Cho bánh ra từng tấm lót riêng
Để bánh váo tủ lạnh khoảng 1 giờ, bánh ăn ngon hơn khi được làm lạnh
Chúc bạn thành công

Làm bánh mỳ trứng ngon như nhà hàng 5 sao! Bạn muốn thưởng thức sản phẩm từ những nguyên liệu đơn giản và rẻ nhất nhưng sẽ có sức thu hút, ngon đặc biệt.

Ốc luộc ngao hấp được xem như là đặc sản của vùng biển cạn nước cửa sông, một địa chỉ quen thuộc 215 Chùa Láng, Đống Đa.

Nếu bạn có thói quen vừa ăn miến trộn vừa nhấm nháp thêm những chiếc quẩy vàng giòn thì quán ăn này là dành cho bạn, bởi quẩy tại quán khá ngon mà chỉ có giá 1k/cái lớn. Quán cũng bán cả bánh đá cua và cá rô chiên vàng cho những ai có nhu cầu. Điểm cộng thêm cho quán là hũ lạc rang giã nhỏ được đặt ngay tại mỗi bàn ăn và bạn có thể thỏa thích cho vào bát bao nhiêu cũng được!

Giá của mỗi bát miến cua trộn đầy đủ là 30k, không phải là rẻ so với mặt bằng chung tại Hà Nội. Tuy vậy, với một bát miến cua trộn ngon, no căng với siêu nhiều thứ bên trong thì quả thực rất đáng tiền.
Quán nằm ở đầu phố Phùng Hưng, gần đoạn giao cắt với Hàng Mã nên cực dễ tìm luôn. Quán mở cửa từ 7h sáng đến tận 10h tối, tha hồ cho các bạn thưởng thức.
Nếu bạn đã trót “có tình cảm” với món miến cua trộn thì đây quả thực là một quán ăn không thể bỏ qua phải không nào?

Bánh cuốn - món ăn dân dã, đặc sản ăn vặt Hà thành. Cũng nổi tiếng như thịt chó Việt Trì, chó Nhật Tân... thì bánh cuốn cũng có tên tuổi của nó - bánh cuốn Thanh Vân.

Chắc hẳn bạn đã ăn sửa chua mít? Bạn có thấy sự khác biệt giữa các quán ăn với nhau không? Nếu bạn chưa đủ tinh tế thì đó chính là lúc bạn nên ăn thử đặc sản đặc trưng của các món ăn vặt Hà Nội - sữa chua mít tại Bà Triệu. 

Một món ngon ăn vặt mang đậm chất đất Việt, mang đậm truyền thống của người Việt, đó là món lòng nướng. Món nướng thường làm cho ta cảm giác thấy nóng lòng, ấm bụng và điều đó giúp cho bạn có những buổi mùa đông ấm lạnh tuyệt vời.

Lòng nướng phố Gầm Cầu

Lòng nướng chấm với tương ớt pha loãng. Những miếng lòng, dạ dày sần sật, giòn giòn có thêm vị cay cay, ăn cũng hay hay.


Đăng bởi CSKH - WLIKE - 0963.403.093

Phở rán ở 206 Khâm Thiên Từ miếng bánh phở lớn và trắng mềm ban đầu, đầu bếp sẽ cắt thành những miếng vuông chừng khoảng nửa bàn tay. Sau đó, bánh được rán sơ qua cho vàng đều, và khi có khách gọi, bánh sẽ được rán giòn và hơi cháy cạnh thơm phức.

Bạn đã bao giờ ăn chè xoài chưa? Nếu chưa thì bạn đã bỏ qua một món ngon rồi đó. Nhiều người Hà Nội từng ăn chè xoài, cũng có người chưa biết đến món này. Nhưng nếu đã ăn và thích vị thanh ngọt của món chè lạ, thực khách đều tìm đến đầu phố Nguyễn Trường Tộ, nơi có hàng chè đông khách nhất Hà Nội.

 

Bún ngan và chả ngan nướng ở vỉa hè phố Hàng Bông (gần ngã tư Phủ Doãn, Hà Nội) Nằm trên vỉa hè phố Hàng Bông, gần ngã tư Phủ Doãn (Hà Nội), quán ngan Hiền nằm lọt thỏm giữa những cửa hàng thời trang nên không phải ai cũng biết tới quán này.

Các món ăn vặt nổi tiếng của Hà Nội hầu hết là các món nem, được coi như là đặc trưng của các món ăn vặt của người dân nơi đây. Và một trong những món nem nổi tiếng nhất đó là nem lụi, nem rán... Chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn những món nem đó nhé.

Nem lụi phố Phan Huy Ích

Có một điều mà nhiều người vẫn truyền tai nhau, tới Hà Nội, muốn ăn ngon thì chịu khó chui vào ngõ ngách hoặc ra các quán vỉa hè. Ở những nơi này, đúng kiểu "ngon, bổ, rẻ".

Bạn có thể dành cả ngày để vừa lang thang phố xá, vừa thưởng thức các món ăn vặt từ sáng sớm cho tới đêm khuya, no căng mà tiền thì cũng không vơi đi là mấy...

Nem chua nướng số 10 Ấu Triệu 

Một trong những nhà hàng nổi tiếng với món ngon Tây với cái tên rất lạ "Nhà hàng Ngon" được xem như là thiên đường của những món ăn Tây đan xen với những món ăn Việt ở giữa lòng mảnh đất mang tên Bác.

Xếp thứ 28 là nhà hàng Ngon ở 160 Pasteur (Q.1), nơi tập hợp của những món ăn đường phố Việt Nam được bày trí rất bắt mắt. Đây cũng là một trong những địa chỉ ẩm thực được khách du lịch yêu thích nhất khi đến TP.HCM

Bài được đăng bởi CSKH - WLIKE - 0963.403.093

Việt Nam là một điểm đến được nhiều du khách nước ngoài yêu thích không chỉ bởi các loại dình dịch vụ ở Việt Nam rất rẻ, phong cảnh Việt Nam rất đẹp mà còn bởi ẩm thực Việt Nam độc đáo. Trang mạng về ẩm thực nổi tiếng của Mỹ, The Daily Meal đã bình chọn 5 nhà hàng Việt Nam nằm trong danh sách 101 nhà hàng tốt nhất châu Á năm 2013.

Nhà hàng Việt Nam được xếp ở vị trí cao nhất, 21, trong danh sách này là nhà hàng Lemongrass nằm ở số 4 Nguyễn Thiệp (Q.1, TPHCM).

Ra đời từ năm 1996, Lemongrass tọa lạc trên con phố nhỏ Nguyễn Thiệp yên tĩnh ở khu vực trung tâm. Nhà hàng mang kiến trúc Pháp pha trộn với cách bày trí mang đậm sắc thái văn hoá Việt.

Đây cũng là địa chỉ được đông đảo khách nước ngoài ưa chuộng bởi không gian ấm cúng, những món Việt tinh tế cùng quầy bar phục vụ hơn 200 loại cocktail nổi tiếng của thế giới, nhiều loại thức uống và rượu chát từ các nước Pháp, Anh, Mỹ, Úc, Chilê…